Qualité de l’eau en sachet au Sénégal : une étude révèle des risques sanitaires majeurs

Une investigation menée par quatre chercheurs de l’université Cheikh-Anta-Diop de Dakar a mis en lumière des problèmes majeurs concernant la qualité de l’eau en sachet au Sénégal. Entre août et septembre 2018, soixante échantillons d’eau ont été recueillis dans les cinq principaux marchés de la capitale sénégalaise : Tilène, Thiaroye, Colobane, Grand-Yoff et Soumbédioune. Ces sachets, très prisés par la population dakaroise en raison de leur coût abordable, provenaient de quinze marques distinctes et se présentaient en formats de 300 à 500 ml.

Les conclusions de ces analyses sont sans équivoque et particulièrement préoccupantes. Deux séries de tests, conçues pour détecter la présence de micro-organismes tels que moisissures et bactéries d’origine environnementale ou intestinale, ont révélé des niveaux de contamination largement supérieurs aux seuils établis par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Ces chiffres soulignent une situation alarmante pour la qualité de l’eau à Dakar.

Dans le détail, 83 % des échantillons d’eau examinés contenaient des germes bactériologiques. Plus grave encore, 15 % présentaient des traces de coliformes, un indicateur direct d’une potentielle contamination par des matières fécales, ce qui représente un danger immédiat pour la santé publique.

L’étude universitaire pointe du doigt une « hygiène défectueuse dans la transformation » comme cause principale de cette insalubrité. Elle met en garde contre un « risque sanitaire » conséquent pour la population dakaroise consommant ces produits. Les chercheurs insistent sur l’urgence de « prévenir les consommateurs » et de renforcer le « contrôle de la vente de l’eau conditionnée en sachet » afin de protéger la santé publique au Sénégal.

Ces révélations font écho aux actions récentes des autorités. En effet, en mai dernier, la police sénégalaise avait déjà procédé au démantèlement de douze sites de production clandestine d’eau en sachet situés en périphérie de Dakar, soulignant l’ampleur du problème et la nécessité d’une vigilance accrue sur ce marché.